Csillagánizs leírása, hatása (Illicium verum Hook.)

Csillagánizsfafélék családja
Illiaceae

népi neve
csillagánizs

angol neve
Star Anise

német neve
Echte Sternanis

Leírás és előfordulás:
örökzöld fa. Magassága 4-8 m. Törzse karcsú, kérge fehér, aromás illatú. Leveleik bőrszerűek, ép szélűek, ánizs illatúak. Virágai kicsik, sokszirmúak, sárgák. Termése sugarasan elhelyezkedő, 5-13 (rendszerint 8) csónak alakú, csontkemény és barna színű tüszőből áll. A tüszők kívül érdesek, belül simák, bennük 1-1 világosbarna, lapos, tojás alakú, 3-4 mm hosszú és 1-2 mm széles mag fejlődik. Az egész termés ánizs ízű és illatú. Délkelet-Ázsiában honos.

Felhasznált részek, drogok:
a termés (Anisi stellati fructus) és a belőle kinyert illóolaj (Anisi stellati aetheroleum).

Főbb hatóanyagok:
a termésben illóolaj (5-8%, transz-anetol fő alkotórésszel), cserzőanyagok, flavonoidok és zsíros olaj.

Főbb hatások:
szélhajtó, görcsoldó, antibakteriális és köptető.

Előfordulás gyógyszerkönyvben:
termés [Ph. Hg.VIII. - 01/2002:1153 (2004), 07/2006:1153 (2007)], termés illóolaj [Ph. Hg.VIII. - 01/2002:0804 (2004), 01/2005:2108 (2007)].

Előfordulás növényértékelő monográfiában:
E- monográfia (1988).

Felhasználások:
a termések emésztésjavító, köhögéscsillapító, illetve köptető teakeverékek és kivonatok alkotórészeként; az illóolaj hurutoldó és légúttisztító inhalálók, emésztésjavító és kozmetikai készítmények (pl. fogápolószerek), valamint parfümök illatösszetevőjeként.

Ajánlott napi adag:
3 g drog, 300 mg illóolaj, illetve azzal egyenértékű készítmény.

Nemkívánt hatások, ellenjavallatok, figyelmeztetések:
a japán csillagánizzsal szennyezett kínai csillagánizs használata a japán csillagánizsban található mérgező anizatin miatt veszélyes lehet.

Megjegyzések:
a kínai csillagánizs magvait levesek, halételek, sertés-, marha- és baromfi húsok ízesítésére egyaránt használják.

Forrás: Patikamagazin.hu