Orvosok.hu
Betegségek
Orvoskereső
Orvos válaszol
Szakember kereső
Szakember válaszol

Nem foglalkoznak problémáival?
Nálunk több száz orvos, specialista közül választhat. Egyszerre kérdezhet több tucat orvostól, egészségügyi szakembertől azonnal.
Itt választ kap problémáira.

Nem találnak Önre a páciensek? 
Több Pácienst szeretne? Szerezzen több pénzt tudásával!
 Regisztráljon most díjmentesen, és ajándékba adunk Önnek egy 10.000 Ft értékű wellness hotel utalványt. 

Orvosok.hu Facebook
Orvosok.hu Youtube
 
Kezdőlap - Gyógynövények - Fűszerkömény

Fűszerkömény leírása, hatása (Carum carvi L.)

Fűszerkömény

Ernyősvirágzatúak családja
Apiaceae

népi neve
köminy, kümén, keménmag

angol neve
Caraway

német neve
Kümmel

Leírás és előfordulás:
kétéves növény, de egyéves változatát is termesztik. A kétéves konyhakömény orsó- vagy karószerű gyökere 10 cm hosszú, 1-2 cm vastag. Szára 50-100 cm magas, kopasz, hengeres, rendszerint már tőnél elágazik. Első évben csak tőlevélrózsát fejleszt. A két- vagy háromszorosan szeldelt levelei a szár tövénél 20 cm-nél is hosszabbra nőnek. A második évben kihajtó száron fejlődnek ki az összetett ernyővirágzatok. A virágok színe rendszerint fehér vagy rózsaszín, ritkábban lilás. Termése ikerkaszat, melyben a 3-7 mm hosszú, ívelt résztermések szabadon állnak. A termések színe barna, felületükön 5 barázda található. Szaga fűszeres, íze jellegzetes. Eurázsiai faj. Apró magvú (termésű) vad típusával nálunk a hegy- és dombvidéki üde kaszálókon, mocsárréteken találkozhatunk.

Felhasznált részek, drogok:
a termés (Carvi fructus) és a belőle kinyert illóolaj (Carvi aetheroleum).

Főbb hatóanyagok:
a termésben illóolaj (3-7%, melynek fő alkotórésze a karvon), zsíros olaj (10-20%), valamint flavonoidok és fenolkarbonsavak.

Főbb hatások:
szélhajtó, görcsoldó, étvágyjavító, nyákoldó és antimikrobiális.

Előfordulás gyógyszerkönyvben:
termés [Ph.Hg. VIII. 01/2002:1080 (2004)], illóolaj [Ph.Hg. VIII. - 01/2006:1817 (2007)].

Előfordulás vénymintagyűjteményben:
Gutta carminativa, Species carminativa (FoNo VII. - 2003).

Előfordulás növényértékelő monográfiában:
E-monográfia (termés és illóolaj - 1990), ESCOP - monográfia (termés - 2003).

Felhasználások:
a terméseket fokozott bélgázképződéssel és felfúvódással járó gyomorpanaszok, görcsös gyomor- és bélbántalmak, illetve egyéb emésztési panaszok kezelésére gyógyteák és összetett készítmények alkotórészeként; az illóolajat az előbbiek mellett kozmetikai készítmények (fogkrémek, szájvizek), illetve parfümök alkotórészeként is.

Ajánlott napi adag:
termésből 1 éves korig 1 g, 1-4 éves korig 1-2 g, 4-10 éves korig 1-4 g, 10 éves kor felett 1-5 g, forrázat vagy egyéb készítmény formájában. Az illóolaj napi adagja 60-150 mg.

Nemkívánt hatások, ellenjavallatok, figyelmeztetések:
terápiás adagban alkalmazva nemkívánt hatások és interakciók fellépésével nem kell számolni.

Megjegyzések:
a termések önmagukban gyakori ízesítő anyagai a különféle leveseknek, főzelékeknek, kenyereknek, sajtoknak és egyéb ételeknek, de fűszerkeverékeknek is fontos összetevője. A termésekből készült kivonatot és párlatot, valamint illóolajat köményes jellegű likőrök és pálinkák vezető ízeként használják.


Forrás: Patikamagazin.hu

Kapcsolódó betegségek
Megosztás

Tetszett? Hasznosnak találtad? Gyere nyomj egy "Like-ot",kommentáld és oszd meg ismerőseiddel, küldd tovább!






INFORMÁCIÓK
KERESŐK
KÖZÖSSÉG
PARTNEREINK